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Installé depuis 1988

FERME

BERNARD ROSE

Bienvenue à notre ferme

Installé depuis 1988.

En rejoignant le magasin Au Panier Vert, nous avons développé notre production légumière.

Nous produisons de l'ail en agriculture raisonnée et des noix bio sur 0,70 ha.

Nos lingots du Nord et chevriers détiennent un label rouge.


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Nos produits

En rejoignant le Panier Vert, nous avons développé notre production légumière. Nous produisons de l'ail en agriculture raisonnée et des noix bio sur 0,70 ha. Nos lingots du Nord et chevriers détiennent un label rouge.

Où en acheter

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Foire à l' ail de Locon

Une fête rurale et villageoise. Nous vendons ail, oignons et échalotes dans un cadre champêtre. Vous pourrez acheter nos produits au cours de la foire à l'ail qui a lieu chaque année le dernier dimanche d'août à Locon.

La foire à l'ail

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Ail

La variété d'ail de printemps "GAYANT" est une espèce d'ail productive, rustique et de longue conservation ; Naturelle, aucun traitement antigerminatif n'est nécessaire pour permettre sa conservation sur plus de 10 mois.


L' Ail du Pays

ail blanc & fumé

longue conservation




Visitez notre magasin

Vous voulez goûter nos produits ?


La presse

bernard_rose_saucesLocon. De l' ail à toutes les sauces



Bernard Rose et son épouse étaient encore à la préparation des tresses qu’ils proposeront lors de la foire. La taille minimum d’une tresse est de 15 têtes. Les modèles suivants sont des tresses de 25, 45 jusqu’à 90 têtes.


A Lire


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Locon tresse des lauriers à l’ail gayant


Tête blanche, gousses roses, cette variété est réputée pour tenir l’année. Ni trop dur ni trop acide, l’« ail du Nord » est cultivé avec soin, car il est goûtu et a moult vertus.



A Lire


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Les producteurs d’ail de Locon & le tressage


Le tournage de l’émission « les Gens des Hauts » a eu lieu cette semaine et nous avons eu le plaisir de participer, chez Bernard Rose au tournage d’une séquence sur la culture de l’ail et la foire, en compagnie de Kamini.


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Chez Bernard Rose, on travaille en famille


Dans l’exploitation de 55 ha, 1 ha est consacré à l’ail. De l’arrachage à la mise en bottes, tout se fait à la main. la phase de blanchissement offre une tête bien lisse, composée de 7 ou 8 cayeux (bulbes) pour l’exposition à la foire.

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